Vision Idées Suggestions Projets 45eme Parallèle
Vision Idées Suggestions Projets 45eme Parallèle
| 45e latitude idéale des grands vins du monde
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Déterminisme climatique : À mi-chemin entre le pôle et l'équateur, la latitude 45° serait une ligne de partage du monde du vin. La vigne est en majorité blanche au nord et rouge au sud.
Le 45° est à la fois un point d'équilibre et une ligne à haute tension, dont Olivier Bernard a tiré le théorème du 45e parallèle. Un chemin de traverse pour découvrir les grands vins de la planète.
En géographie, le 45e parallèle est le parallèle joignant les points de la surface de la Terre dont la latitude est égale à 45°. Il marque les points situés à mi-chemin entre l'équateur et le pôle en termes de latitude.
Un ruban magique parcourt notre planète entre le 40° et le 50° parallèle de l'hémisphère nord. Dans cet espace mystérieux, le vin trouve les conditions idéales pour révéler dans son fruit l'expression du terroir et l'empreinte de chaque millésime.
Certes le théorème semble contestable en plusieurs points. En effet que dire de l'Afrique du Sud 33° Sud, ou de l'Argentine 32° qui produisent des vins superbes.
Autre chose, Le 45° parallèle couvre 2464 km en Mongolie contre 627 km en France, et pourtant la culture de la vigne en mongolie n'est pas possible. Bref, le déterminisme climatique a ses limites.
La magie de ce livre réside surtout sur cette magnifique opportunité de compiler les 26 témoignages de personnalités du monde du vins.
Ces hommes et ces femmes prennent position face à ce théorème; et nous donnent leur vision de ce qu'est un grand grand vin aujourd'hui et comment l'obtenir. Vous retrouverez entre autres : Bettame, Derenoncourt, Lurton, Robinson, De Montgolfier...
L'aventure du théorème du 45° parallèle pourrait continuer en lançant une mission d'exploration minutieuse de tous les domaines viticoles traversés par cette ligne magique.
Dans l’Hexagone, le 45e parallèle nord trace une ligne droite entre Lacanau, sur la côte Atlantique, et la vallée de Névache, près de Briançon (Hautes-Alpes), à la frontière franco-italienne.
Parallèle 45 Rouge - Côtes du Rhône - Paul Jaboulet Aîné
Entre deux, elle ne traverse aucune grande ville - même si elle frôle le nord de Bordeaux au niveau de la commune de Saint-André-de-Cubzac (Gironde) -, mais des régions plutôt rurales comme le Massif central et l’Ardèche. Puynormand (Gironde) constitue le point d’intersection entre le 45e parallèle nord et le méridien de référence de Greenwich qui détermine les fuseaux horaires à travers le monde.
Les vins du 45ème parallèle | WineBySteph
Latitude idéale des grands vins du monde
Ailleurs dans le monde, le 45e parallèle nord traverse notamment le parc de Yellowstone et le lac Michigan aux États-Unis, le désert de Gobi en Mongolie ou encore la pointe nord de l’île d’Hokkaïdo au Japon.
En Europe, ce parallèle traverse le nord de l’Italie, la mer Adriatique, la péninsule de l’Istrie en Croatie et la réserve de biosphère du delta du Danube en Roumanie et en Ukraine.
Pour les régions traversées, le 45e parallèle nord constitue souvent un argument touristique.
Paul Jaboulet-Aîné, Grand vin de Vallée du Rhône - Millesima.fr
Des stèles, monuments et panneaux routiers rappellent aux visiteurs qu’ils se situent sur cette frontière imaginaire.
À Pont de l'Isère (Drôme), un monument érige au bord de la route nationale 7 indique par exemple «Dauphiné, 45 degrés de latitude nord, ici commence le midi».
Les régions traversées par le 45e parallèle sont propices à l’œnotourisme, puisque c’est à cette latitude que naissent les grands vins du monde.
